Sollten Sie nicht von vorn herein in einem Super-Luxus-Hotel mit 5-Sterne-Küche wohnen, verzichten Sie besser gleich auf die angebotenen Mainstream-Büfetts am Abend. Nicht, dass diese grundsätzlich von schlechter Qualität sind, aber es lohnt sich wirklich, die kleinen, bescheidenen, oft in Nebenstraßen versteckten Restaurants mit meist einheimischem Klientel aufzusuchen. Dort werden Sie sehr freundlich, üppig und preiswert bedient.

Oliven und Knoblauchbrot stehen immer unaufgefordert als erstes auf dem Tisch und stehen am Schluss grundsätzlich mit auf der Rechnung – auch wenn der eher kleine Preis dafür kaum eine Rolle spielt. Sollte Ihnen wider Erwartens die leckere Pflicht-Vorspeise überhaupt nicht zusagen, lassen Sie diese unangetastet zurückgehen, sie sollte dann auch nicht berechnet werden.

Wählen Sie zwischen typisch portugiesischen Hauptspeisen, die meist mit Tomaten, Knoblauch, Lorbeerblättern und Olivenöl angerichtet werden :

Lamm – und Schweinefleisch, Spanferkel, Meeresfrüchte und frisch gefangener Fisch, häufig Kabeljau in einer Tomaten-Knoblauch-Soße, sollten Ihren Gaumen verwöhnen und Ihren Magen füllen. Rindfleisch, sofern überhaupt angeboten, zählt in Portugal eher nicht zu den empfohlenen kulinarischen Kostbarkeiten.

Salzkartoffeln, Pommes Frites oder Reis, sowie eine Salat – oder Gemüsebeilage sind bei allen Hauptgerichten obligatorisch.

Portugiesische Kohlsuppe mit Wursteinlage ist ein unter den Einheimischen sehr beliebtes Gericht, welches Sie mit großer Wahrscheinlichkeit nicht in Ihrem Hotel angeboten bekommen. Auch dafür lohnt sich ein Abstecher in eines dieser kleinen Restaurants !

Als Nachtisch werden Kuchen und Süßspeisen gereicht, die fast nur aus Zucker bestehen. Sollte das in Ihrem durch die Reise ohnehin schon überstrapazierten Kalorienhaushalt keinen Platz mehr finden, fragen Sie einfach nach etwas Obst oder einer Tasse Espresso.

Die international eher unbekannten portugiesischen Weine werden Sie überraschen und laden Sie dann auch noch zu einem längeren Verweilen im Restaurant ein.

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